تبلیغات
گزیده مطالب مربوط به بهداشت و سلامتی گزیده مطالب مربوط به بهداشت و سلامتی

 



__________________________
________
غذای مانده ارزش غذایی کمتری دارد. به همین دلیل لازم است تا جای ممکن غذای هر روز در همان روز پخته و تازه مصرف شود.

در بحث بهداشت مواد غذایی واژه‌ای به نام "پس‌مانده" * یا غذای باقی‌مانده. «پس‌مانده» یعنی کسی به عمد یا غیر عمد غذایی را درست و برای وعده‌های بعدی و روزهای آتی آن را نگهداری کند. در این مورد، هم بحث ارزش غذایی مطرح می‌شود و هم بهداشت غذایی. مسلماً غذای مانده ارزش غذایی کمتری دارد. به همین دلیل لازم است تا جای ممکن غذای هر روز در همان روز پخته و تازه مصرف شود. باید توجه داشت که بعد از پخت، غذا نباید بیش از 2 ساعت بیرون از یخچال بماند زیرا نگهداری طولانی مدت غذا در خارج از یخچال، روی اجاق یا سر سفره می‌تواند باعث آلودگی آن شود.

توجه داشته باشید که مصرف غذاهای مانده باعث بروز بی‌حالی و تهوع در افراد می‌شود. علاوه بر این، بررسی پژوهشگران حاکی از آن است که غذاهای مانده و کنسرو شده موجب پیری بدن می‌شوند. برای هضم و جذب غذاهای مانده و برخی مواد غذایی و میوه‌ های کنسرو شده، بدن باید انرژی و فرایند بیشتری نسبت به غذاهای تازه صرف کند. در بدن انسان سالم، مواد غذایی تازه قابلیت هضم و جذب سریع دارند اما جذب و هضم مواد غذایی مانده نیازمند فرایندهایی است که موجب پیری و از بین رفتن برخی سلول‌های بدن می‌شود و این پیری سلولی می‌تواند باعث پیری بدن شود.

مواد غذایی از نظر فسادپذیری به 3 گروه تقسیم می‌شوند؛

1 فرآورده‌های دامی مثل گوشت، لبنیات، تخم‌مرغ که به دلیل مغذی بودن، رطوبت بالا و آب فعال درون آن‌ها، در معرض فساد بالاتری قرار دارند.

2 برخی دیگر از مواد غذایی مثل برنج تا حدی در برابر فساد مقاوم‌ترند.

3 برخی از مواد غذایی نیز مثل حبوبات خشک یا مغزها و خشکبار نسبت به فسادپذیری مقاومت بالاتری دارند و احتمال فساد آن‌ها کمتر است.

نحوه‌ی نگهداری غذا در یخچال نیز مهم است
==========================
=
اگر غذا با حجم زیاد وارد یخچال شود، قسمت‌های مرکزی غذا نمی‌توانند به همان سرعتی که اطراف غذا سرد می‌شود، خنک شوند. گرم ماندن قسمت‌های مرکزی در طولانی مدت سبب می‌شود شرایط برای تکثیر میکروارگانیسم‌ها و تغییرات آنزیمی در مواد غذایی فراهم شود. البته تغییرات آنزیمی با توجه به نوع مواد غذایی، مختلف و متفاوت است اما به هر حال گرما هم واکنش‌های آنزیمی را تسریع می‌کند و هم سبب سریع‌تر شدن رشد و نمو میکروب‌ها می‌شود.

نوع ظرف نیز مهم است
==============
نوع ظرفی که غذا در آن در یخچال نگهداری می‌شود نیز از نظر واکنش‌های شیمیایی که بین غذا و ظرف رخ می‌دهد، اهمیت دارد. به طور مثال، روکش آلومینیومی برای مواد غذایی اسیدی مثل غذاهای حاوی رب گوجه مناسب نیست.
مصرف غذاهای مانده باعث بروز بی‌حالی و تهوع در افراد می‌شود. علاوه بر این، بررسی پژوهشگران حاکی از آن است که غذاهای مانده و کنسرو شده موجب پیری بدن می‌شوند

به گزارش تبیان، نگهداری مواد غذایی اسیدی و ترش در داخل ظروف روحی یا رویی نیز سبب خورانندگی آن می‌شود به عبارتی آلومینیومی که در این ظروف وجود دارد وارد مواد غذایی می‌شود بنابراین استفاده از این ظروف برای نگهداری مواد اسیدی مناسب نیست. بر اساس تحقیقات انجام شده در زمینه‌ی ظروف روی که آلومینیوم در آن‌ها به کار رفته، مشخص شده است که مصرف آلومینیوم در بلندمدت سبب ابتلا به آلزایمر می‌شود، بنابراین به جز این مورد، استفاده از ظروف روی اشکال دیگری ندارد.

با دقت در ظروف روی که جهت نگهداری آب لیمو یا ماست استفاده می‌شوند، در می‌یابیم که بعد از یک یا دو روز ظرف سیاه می‌شود چرا که نگهداری مواد اسیدی مانند آب لیمو و ماست در این ظروف سبب خورانندگی ظرف می‌شود بنابراین استفاده از مواد اسیدی هم ظرف را خراب می‌کند و هم آلومینیوم را وارد مواد غذایی می‌کند.


غذاهای مانده را فریز نکنید
================
برخی خانواده‌ها غذای مانده را در فریزر می‌گذارند در حالی که در تمامی منابع علمی این موضوع آمده که پس‌مانده‌ی غذا را نباید فریز کرد و حداکثر تا 48 ساعت می‌توان آن را در یخچال نگه داشت.

حین گرم کردن مجدد نیز باید حداقل 60 درجه‌ی سانتی‌گراد به آن حرارت داد. متأسفانه این جزو مشکلاتی است که در مورد غذاهای مانده پیش می‌آید زیرا حرارتی که مجدداً برای گرم کردن‌شان به آن‌ها داده می‌شود به این حد نمی‌رسد و این امکان وجود دارد که میکروب‌های وارد شده در غذا در آن‌ها باقی‌مانده و سبب مسمومیت فرد شوند.

بنابراین، درست کردن غذا برای 2 وعده و نگهداری آن در یخچال به ویژه برای خانواده‌هایی که در آن کودک هست یا خانم باردار یا شیرده یا افراد مسن، بیمار یا کسانی که مشکلات ایمنی دارند، مناسب نیست.

 

گردنبند مغناطیسی پاور بالانس

 Power Balance

پدیده ای شگفت انگیز و بی نظیر

پر فروش ترین محصول سال ۲۰۱۱ اروپا

با پاور بالانس تعادل ، انعطاف پذیری ، قدرت ، تمركز

را به خود هدیه دهید

و استرس و خستگی خود را كاهش دهید

مورد استفاده توسط معروفترین اشخاص ایرانی و خارجی

با ظاهری فوق العاده شیك و زیبا

برای اولین بار در ایران

همراه كتاب زیورالات به عنوان هدیه

خرید پستی     خرید پستی

قیمت : 13500 تومان

پاور بالانس شامل دو هولوگرام است كه با ساتع كردن فركانسی خاص

انرژی شما را تا حد ایده آل تقویت كرده

افزایش توان و انرژی مثبت با گردنبند پاور بالانس

كافیست یكبار امتحان كنید

آرامش بخش و تسكین دهنده

مورد استفاده برترین ورزشكاران دنیا

به 140 میلیون استفاده كننده از این گردنبند بپیوندید

با پاور بالانس همیشه یك قدم جلوتر باشید …
 كاهش استرس و خستگی
 افزایش تمركز و توان …
این گردنبند مورد استفاده بسیاری از چهره های
معروف ایرانی و خارجی می باشد …

خرید پستی     خرید پستی

قیمت : 13500 تومان

بر حسب تحقیقاتی نشان داده شده است كه در اطراف جسم انسان هاله انرژیكی قرار دارد كه از روی آن میتوان به بسیاری از بیماریهای فرد پی برد ، برای مثال اگر كلیه شما دارای ناراحتی باشد قبل از بروز درد جسمانی ، هاله انرژی شما در آن قسمت دارای حفره میشود كه این موضوع با اسكن كردن هاله شما توسط دستگاه های مخصوص قابل مشاهده است ، حال برای درمان چه كاری میتوان انجام داد.


اگر درباره متافیزیك خوانده باشید میدانید با انرژی درمانی به مرور زمان میتوان این هاله را ترمیم كرده و به دنبال آن بیماری جسمی شما هم درمان میگردد . علاوه بر آن وقتی هاله انرژی شما ضعیف میشود شما در معرض بیماری های روحی از جمله افسردگی قرار میگیرید و همچنان جسم شما تا حدی ناتوان تر میگردد ، كه با مدیتیشن میتوانید به مرور زمان هاله خود را قویتر كرده و از طبیعت و كائنات انرژی بیشتری بگیرید. حال پاور بالانس چه كار میكند؟

 

خرید پستی     خرید پستی

قیمت : 13500 تومان

پاور بالانس شامل دو هولوگرام است كه با ساتع كردن فركانسی خاص ، هاله انرژی شما را تا حد ایده آل شما تقویت كرده ، تعادل ، انعطاف پذیری ، قدرت ، تمركز ، یادگیری شما را افزایش داده و از استرس و تنش شما میكاهد ( البته شما را به حد ایده آل خود میرساند نه فراتر) و همچنین با دور كردن نسبی فركانس های منفی مانند موبایل و مایكرو ویو باعث میشود شما از زمین و طبیعت بیشتر انرژی بگیرید .

كاركرد این هولوگرام مشابه سنگهای كریستال یا دستبندهای مسی است با این تفاوت كه ماندگار است و تمام نمیشود، با استفاده كردن از پاور بالانس به طور قابل ملاحظه ای قدرت و تعادل شما بالا میرود كه كاملا قابل لمس است علاوه بر آن به كمك دستگاه های موجود در بیمارستان ها و مراكز درمانی میتوانید بزرگ شدن هاله انرژی خود را به هنگام استفاده از آن مشاهده كنید ، بسیاری از ورزشكاران و چهره های معروف دنیا از جمله كریستین رنالدو از این هولوگرام استفاده میكنند.

 

خرید پستی     خرید پستی

قیمت : 13500 تومان

پاور بالانس موارد زیر را افزایش می دهد:
۱ – توان
۲ – طاقت
۳ – تعادل
۴ – تمركز
۵-انعطاف
۶ – هماهنگی
۷ – استقامت
۸ – دامنه حركت
۹ – قدرت متمركز

خرید پستی     خرید پستی

قیمت : 13500 تومان

پاور بالانس موارد زیر را كاهش می دهد :
۱- درد
۲- جراحت
۳- استرس
۴- خستگی
۵- زمان بازیابی
۶- ناتوانی حركتی
۷- خطرات امواج الكترونیك

         

 



نوشته شده در تاریخ شنبه 23 مهر 1390 توسط Best Iran | نظرات ()